バラエティノート

家庭料理の工夫

: 濾し器がない！家にあるもので今すぐ代用できるアイデア8選

2025/6/29 プリンのコツ, 家庭料理の工夫, 料理の裏ワザ, 濾し器なし, 調理器具の代用, 離乳食レシピ

濾し器がない！自宅にあるもので代用する方法とは？濾し器が必要な料理・シーンをチェックしよう特に、家庭で作る料理においては、仕上がりの美しさや口当たりのなめらかさが、料理全体の印象を左右することもあ ...

暮らし・ライフスタイル

: 冷凍きのこが臭う…そんな時に試したい！簡単＆美味しいニオイ対策と保存の知恵

2025/6/17 きのこレシピ, 冷凍保存のコツ, 家庭料理の工夫, 料理の悩み解決, 時短料理, 食材の下処理

冷凍したしめじや他のきのこを調理すると、思わず顔をしかめるような臭いに驚いた経験はありませんか？その原因は、きのこに特有の成分や保存・解凍時の処理に隠れています。せっかくの栄養豊富な食材も、臭いで食欲 ...

暮らし・ライフスタイル